Inilah! Jenis Tepung dari Umbi Wajib Kamu Ketahui

suarafakta.com – Tepung umbi ini memiliki berbagai manfaat, mereka juga memiliki beberapa batasan. Misalnya, mereka umumnya tidak memiliki gluten, yang berarti bahwa mereka mungkin tidak menghasilkan tekstur yang sama seperti tepung terigu dalam beberapa resep. Selain itu, mereka mungkin memiliki indeks glikemik yang lebih tinggi dibandingkan tepung terigu, yang berarti bahwa mereka bisa meningkatkan kadar gula darah lebih cepat.

Berikut ini adalah beberapa jenis tepung yang dibuat dari umbi:

1. Tepung Singkong: Singkong adalah tanaman umbi yang sangat umum dan tepung singkong juga cukup populer. Tepung ini memiliki tekstur halus dan sering digunakan dalam pembuatan roti, kue, dan produk makanan lainnya.
2. Tepung Ubi Jalar: Ubi jalar adalah sumber umbi yang baik untuk pembuatan tepung. Tepung ini memiliki tekstur yang lebih kasar dibandingkan tepung terigu dan biasanya digunakan untuk membuat kue dan roti.
3. Tepung Taro: Taro adalah jenis umbi yang populer di beberapa bagian dunia. Tepung taro memiliki tekstur yang halus dan sering digunakan dalam pembuatan kue dan produk makanan lainnya.
4. Tepung Kentang: Kentang adalah tanaman umbi yang sangat umum dan tepung kentang juga cukup populer. Tepung ini sering digunakan dalam berbagai resep, termasuk pembuatan roti, kue, dan kentang tumbuk.
5. Tepung Ubi Kayu: Ubi kayu adalah sumber umbi yang baik untuk pembuatan tepung. Tepung ini biasanya digunakan untuk membuat kue dan roti.

Untuk mendapatkan informasi terbaru dan berita fakta harian terkini silahkan ikuti kami di Google News